产地：福建福鼎

白牡丹茶属于白茶的一种，是福建著名的历史名茶。白牡丹是以大叶为原料制作而成，主产于福建省政和县。以福安大白茶和政和大白茶为主要原料。

白牡丹茶是用大型白茶树的新梢，一芽一叶或两叶制成的，叫白毫银针，是一种很好的白茶。白牡丹属于白茶的范畴。它的形状就像一朵鲜花，绿叶夹在银白色的心里面。

冲泡后，绿叶托着嫩芽，就像刚开放的花蕾，故名白牡丹。

白牡丹茶的特点

白牡丹茶的外形看起来像肥壮的针，具有明显的白毫，呈波纹状凸起，叶缘微卷自然，叶色灰白绿色，叶背被白毛覆盖，叶缘略向后卷，叶芽相连，包裹心芽。汤色为杏黄色或橙黄色，清澈见底，叶底浅灰色，叶脉微红，滋味醇厚可口。

冲泡后，白牡丹茶造型优美。绿叶衬托出嫩绿的叶芽，很像初盛开的牡丹芽，艳丽、美丽、典雅。口感醇厚微甜，清香清新持久，汤色鲜杏黄，叶底嫩而完整，叶脉微红，分布在绿叶间。被誉为“红妆素裹”。

白牡丹茶的功效

白牡丹茶的主要功效是清热润肺。白牡丹茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素、锌、硒等人体所需的微量元素。具有止渴生津、提神醒脑、清肝明目、解毒利尿、安神定志、舒压减压、防蛀固齿、消食化腻、减肥延年益寿、美容养颜的作用。预防癌症、辐射等作用。

制作白牡丹茶需要精湛的工艺，才可出高品质白茶，其中政和和福鼎是白牡丹茶产地最佳。如果想要尝试下白牡丹茶的朋友，可以来茗朕茶业品尝，白牡丹茶是非常适合夏天饮用的。